又到了一年的收获季，为迎接即将到来的“农民丰收节”，9月14日晚，河南淅川丹江大观苑举办“秋获风情节”，上千民众聚在一起庆丰收，百余桌全鱼宴摆成巨大的“丰收”字样，喜庆热闹。人们还用丰收的辣椒、玉米、花生等农产品拼出“加油中国”，为祖国加油、喝彩。

 

据了解，位于河南淅川县的丹江库区是南水北调中线工程的核心水源地，地肥水美，物产丰富。近些年，库区加强生态环境保护，春季禁渔，秋季开渔，水库里的河鲜越来越多，两岸渔民也收获颇丰。本次全鱼宴上所吃的全都是水库里面新鲜捕捞的野生鱼，有鲢鱼、鲤鱼、鲳鱼、草鱼、翘嘴鲌、鳡鱼、银鱼等七八种，烹饪方式也花样繁多，清蒸、油炸、红烧、煮炖……色香味俱佳，让人大快朵颐，赞不绝口。